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杏林漫步】六月花神:荷

标签:杏林漫步

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【GK体育2月10日讯】 荷花

花中君子似芙蓉,
亭亭玉立在水中。
叶可升清去暑热,
子能补土消烦哝。

荷花亦称莲花。民间传说农曆六月二十四日是荷花生日,因此荷花有“六月花神”之称。历代文人对她留下了许多名言佳句。如唐代李白的“清水出芙蓉,天然去雕饰”,李商隐的“惟有绿荷红菡萏,卷舒开合自天真”,宋代杨万里的“接天莲叶无穷碧,映日红花别样红”,鲍昭的“冠五华之仙草,超回照之灵木”,以及周敦颐的“出淤泥而不染,濯清连而不妖”等,都成为吟诵千古的名句。

作为药用,荷花一身都是宝。它的十大部份:荷花、荷叶、荷蒂、荷梗、莲子、莲须、莲房、莲心、藕、藕节,均是历代医家的药材。

荷叶性平味苦,有清暑辟秽,升清醒脾,化瘀止血的功用。每逢夏季,在炎热的南方,民间多有吃荷叶粥的习惯。它的做法是选用新鲜荷叶一张,洗净煎汤,再用荷叶汤同新大米煮成稀薄粥,待粥将成时,加入少量冰糖,稍煮即可。荷叶粥有解暑热、降血压、降血脂及减肥的功效,适应于夏天治疗感受暑热、头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症。

在荷的十大药用部份中,莲子入药最早。《神农本草经》就把它列为“上品”之药,还称之为“水芝丹”,说它能“补中养神益气力,除百疾,久服轻身耐老,不饥延年。”莲子的功效又可用“养心、益肾、补脾、固涩”八个字来概括。古人把它当作一种强壮滋补药。


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