• 本站所有文字内容均由GK体育亲自编译、整理,如转载请注明出处......

调查揭「儿童挑食前3名」 专家提饮食建议 | 全穀类 | 苦瓜 | 青椒 | GK体育

生活常识 guokai08427 28901℃ 0个评论

调查揭「儿童挑食前3名」 专家提饮食建议

调查揭「儿童挑食前3名」 专家提饮食建议 | 全穀类 | 苦瓜 | 青椒 | GK体育

调查发现,超过7成的儿童挑食问题,8成家庭没有每天吃全穀类

标签:挑食, 全穀类, 儿童, 苦瓜, 青椒

【GK体育2019年04月29日讯】很多小孩都有不爱吃的食物,但营养均衡对于儿童来说非常重要。

调查中显示,有挑食问题的儿童中,超过6成的儿童对蔬菜类挑食。其中,苦瓜、青椒、茄子,为儿童不爱吃前三名,其中苦瓜更是超过7成挑食儿童的头号天敌。

营养基金会副执行长陈巧明说,孩子容易挑食的食物是蔬菜,而不同蔬果都有不同的营养价值。家长可以将孩子喜欢、不喜欢的食材加在一起,减少孩子挑食行为。

她举例,将儿童喜爱的食材切成小丁,加入主食内或入菜,增加适口性,提升孩子吃饭意愿;将口感较差与较清脆的食材搭配,增加食物口感,吸引食慾,像是茄子可混入煎蛋内再搭配玉米、小黄瓜。也可使用颜色鲜豔的食材配色,吸引孩子目光。

儿童应多摄取全穀类食物

调查揭「儿童挑食前3名」 专家提饮食建议 | 全穀类 | 苦瓜 | 青椒 | GK体育全穀杂粮类含有膳食纤维、维生素、矿物质,对于孩子成长有很大的帮助。(Pixabay)

除了避免孩子挑食外,也需要增加他们对全穀类的摄取。

陈巧明指出,家庭中常吃的白米、麵包、白麵条等为精緻澱粉,精緻澱粉不含纤维质,故消化、吸收的速度快,容易造成血糖变化大,也因纤维含量低,较无饱足感,会更易产生饥饿感,容易导致醣类摄取过量。

她强调,卫福部鼓励国人每天摄取全穀类,调查发现,儿童对全穀类普遍摄取不足,约8成孩子没有每天摄取。

全穀杂粮类含有膳食纤维、维生素、矿物质,对于孩子成长有很大的帮助,长期食用全穀杂粮类,助于预防慢性疾病,因此鼓励孩童从小摄取全穀杂粮类。


GK体育版权声明丨本站所有介绍的电影均不提供下载服务!影片交流群:834512724
如需转载本站内容请著名出处!
喜欢 (0)
发表我的评论
取消评论
表情 贴图 加粗 删除线 居中 斜体 签到
8 + 9 = ?

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址